ホテルニューオータニのパティスリーSATUKIさんに行って来ました。

テレビで有名になったスーパーメロンショートケーキを食べに行くためです。

スーパーメロンショートケーキ
サイト

–以下引用

温泉で育てた糖度14度以上の極上マスクメロンをふんだんに使用したシェフパティシエ中島眞介渾身の作品。
全ての素材にこだわり、ふんわりと軽い仕上がりの中に、豊かな風味を凝縮させた最上級ショートケーキ。

時 間 :11:00a.m.~9:00p.m.料 金 :\1,575 【 1日40個限定 】

–以上引用終了

六本木ミッドタウンにある鎧塚さんも好きですが

鎧塚さんは
色々なテクニックや素材で美味しいものを造るイメージ

パティスリーSATUKIさんは
素材それぞれはどこにでもあるものだけど
それぞれが手間隙かけているイメージってかんじでしょうか。

これでまた食べに行けるところが一軒広がりました。